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爆炒鸭胗的做法

2019-05-14 19:36:51 | 来源: 教育

爆炒鸭胗的材料:

蒜瓣,白辣椒,红干椒,青葱,鸭胗,盐,酱油,清油,生粉,油,蚝油,鸡精

爆炒鸭胗的做法:

1.蒜瓣,白辣椒切碎,红干椒切段,香葱切段,鸭胗切梳子刀法;

2.将切好的鸭胗拿盐,酱油,少许清油,生粉拌匀备用;

3.热锅烧油下腌好的鸭胗快速滑炒盛出;(时间就几秒钟)

4.锅内余油下蒜末,白辣椒,干红椒煸炒出香味,接着下鸭胗1起到锅里翻几翻,加点蚝油,撒鸡精葱段就OK了~

美食天下菜谱温馨提示:

鸭胗炒出来出现这样的效果是我意料以外滴,我切梳子刀好玩呢,吼吼,完全没想到那白膜1收缩鸭胗就开花了,忽忽~~~

红干椒是为了提色的,也能够不放的~

忽忽,好香辣,时间不长,鸭胗1点都不老,脆脆的,下饭没得说了~

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