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西式厨房好还是中式厨房好 厨房应该经常储备哪些食品

2019-02-06 02:07:13 | 来源: 教育

西式厨房好还是中式厨房好 厨房应该经常储备哪些食品 随着生活水平的提高,大家对厨房的装修越来越重视。厨房有不同的风格,就拿西式厨房来说。西式厨房,给大家的印象是大气、高贵和优雅,是今年流行起来的一种风格。那么,西式厨房怎么设计?厨房应该经常储备哪些食品,才会让你在准备菜肴时游刃有余?别担心,今天我就为大家详细讲解西式厨房和中式厨房大对比,希望对你家的装修带来参考价值!

随着生活水平的提高,大家对厨房的装修越来越重视。厨房有不同的风格,就拿西式厨房来说。西式厨房,给大家的印象是大气、高贵和优雅,是今年流行起来的一种风格。那么,西式厨房怎么设计?厨房应该经常储备哪些食品,才会让你在准备菜肴时游刃有余?别担心,今天我就为大家详细讲解西式厨房和中式厨房大对比,希望对你家的装修带来参考价值!

西式厨房和中式厨房大对比

1.西式厨房开放式VS中式厨房封闭式

西式厨房,可坐在沙发上,一边看电视一边与主妇聊天。与客厅相连,完全开放式,且在厨房区设置餐台,烹饪与用餐在同区间。

中式厨房采用密闭式的设计,与国人的烹饪习惯有关,因国人习惯高油烟的烹饪方式,只能密闭的空间形式,加上马力强的抽油烟机,保证油烟顺利排向室外,不会在家居空间里滞留。

2.西式厨房多功能VS中式厨房专用性

西式厨房,占地面积大。在欧美家庭,开放式厨房占客厅的1/3以上。空间宽敞,让家人自由聊天,甚至与朋友开欢乐派对。中式厨房显得精致,注重实用,一系列烹饪区域集中,紧凑而有序的布置。

厨房空间被大容量储物柜占领,喜欢储蔬菜的国人更喜欢抽屉式篮筐,给厨房放张大餐桌。因此,中式厨房更适合烹煮。

3.西式厨房装饰多VS中式厨房食材多

西式厨房,将厨房作为客厅装饰,灶台上摆花或瓶瓶罐罐,令厨房像客厅一样富有情趣。

中式厨房,食材及调料五花八门,普通百姓家至少八瓶。如果不放置好,不仅影响厨房的美观,还影响做饭效率。因此,灶台附近安置调料架,符合中国国情。中式厨房以简洁为美,调味品不可乱放,否则易杂乱无章。

西式厨房常备的15种健康食物

1.初榨橄榄油。健康之选。适合成品如:蒸鱼、面条等。注意:炒菜和油炸别用,否则会破坏保健作用。

2.脱脂酸奶。含100千卡热量。是蛋黄酱、沙拉和奶油的替代品。

3.蜂蜜。保质期长,是多功能甜味剂,有解酒、缓解咳嗽等功效。

4.豆类。存储方便,含蛋白质和膳食纤维素。黑豆、黄豆是不错的选择。

5.鸡蛋。早餐吃个鸡蛋,水煮鸡蛋。

6.海盐。海盐比普通食盐好。

7.番茄酱。低热低脂,食用方便,与西红柿一样,含抗癌物质。

8.香蕉。经济实用,全年皆宜。可代替白糖+奶昔和酸奶。

9.黑巧克力。可抵抗疾病。在疲惫时,帮你迅速恢复状态。

10.大蒜。便捷调味品,不含脂肪和加工成分。可添加到汤品、炖肉、炒菜中去。

11.冻虾。含蛋白质,热量30千卡,无脂肪。洗净后冷冻,烹调方便。

12.芥末。助于提高免疫力及抗癌作用,可加入调味酱、泡菜、肉类食品等食物中。

13.香醋。助于扩张血管,有益心脏健康。

14.燕麦片。降低胆固醇。早上吃可增强饱腹感,控制食欲。燕麦与牛奶更配。

15.高汤。1杯高汤=5克蛋白质,含38千卡热量。可将冷冻在冰箱,随时取出,加入蔬菜。

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