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四川上半年餐飲收入1080億互聯網化成商

2019-05-03 11:56:28 | 来源: 时尚

今日,由支付寶口碑協辦的2016四川互聯+餐飲產業鏈峰會發布了《成都智慧餐飲調查報告》。報告顯示,2016年上半年四川省餐飲收入1080.6億元,餐飲如何與互聯和新技術的結合成為商家關心的問題。作為一個本地生活服務平臺,口碑已經發布了餐飲行業解決方案,幫助餐飲商戶解決經營中的痛點,讓商家更高效地做生意。

峰会现场,支付宝口碑、餐饮商家、餐饮项目投资人、上下游创业者,都在讨论着一个话题:互联+背景下,餐饮产业链会如何变化,商家应该如何应对?

《成都智慧餐饮调查报告》梳理了2016上半年成都智慧餐饮的应用情况,也针对商家困惑提出了解决方案。报告显示,2016年上半年四川省餐饮收入1080.6亿元,全部餐饮业延续加快发展。但竞争加剧和互联+的风潮使得餐饮行业变数较多,与互联结合的智慧餐饮正在成为商家争相转型的方向。

报告发现,大型餐厅对信息化运用的投入一般在20万/年以上,主要针对改善本钱结构。而小型餐厅的商家一年中对于信息化的投入基本低于5万元,并且集中在营销侧,主要致力于加强销售环节。缺乏优质信息化应用平台、推成本变高、客流流失率高成为餐饮商家的普遍问题。

支付宝口碑商家运营高级专家雪芝认为,餐饮行业的主要流量下,而且消费者以所处区域的回头客为主。随着行业的变化,当前商家主要面临四大困难:微利、竞争分流、客群变化和新生代消费者崛起。这种情况下,商家需要有一个优质的平台和配套的营销、管理工具来优化经营结构,并且以顾客为中心提升体验和事迹。

作为一个快速发展的本地生活服务平台,口碑平台上已经有100多万餐饮商家入驻,日交易笔数峰值超过1121万笔,成为大O2O平台。去年年底,口碑针对餐饮商家的经营痛点,推出了餐饮行业解决方案。这一解决方案除了向商家开放平台流量外,更以会员营销为核心,从支付即会员、营销和大数据营销三个方面帮助餐饮商户降低运营成本、提升运营效率,提高投入产出比。

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