您当前的位置: 首页 > 科技

荷包蛋怎么做营养早餐良选

2018-08-10 23:53:58

荷包蛋相信每一位朋友都吃过,荷包蛋的营养价值高,吃法多样,比如煎荷包蛋。那么你们知道荷包蛋怎么做好吃呢?荷包蛋的做法有哪些呢?下面就让给大家介绍一下荷包蛋怎么做吧。

荷包蛋的做法一

原料:鸡蛋。

调料:食用油、盐。

做法

1.热锅,所谓热锅就是锅里什么都不放,把锅烧的很烫很烫;

2.加入一点点油,再放一点点盐;

3.把鸡蛋打入锅内,这时虽然是冷油,但是锅的温度还是很高,所以马上关小火;

4.一分钟后看到蛋白有点凝固的时候,往鸡蛋上洒上两勺热水,马上盖上锅盖;

5.改小火继续煎分钟就可以了。

荷包蛋做法二

1.准备好鸡蛋。

2.热锅冷油。

3.油开始冒一点烟时迅速打入鸡蛋转小火。

4.快速撒上一点细盐抓娃娃机厂家

5.用铲子把鸡蛋对折后摁住一会。

6.翻面开中火煎到两面金黄就可以出锅深圳除甲醛

小贴士

1超纯水设备
,手忙脚乱,很容易把鸡蛋煎糊了,所以热锅冷油就能避免这个问题,而且放入油后放点盐也可以避免这个问题;

2

.由于锅内的温度很高,鸡蛋下锅后如果持续大火,那样鸡蛋很快会焦了,可是蛋黄那样就不熟了,所以这时要改小火;

3.一分钟后我们看到蛋白开始凝固,这个时候我们就可以在鸡蛋上洒两小勺热水后马上盖上锅盖,再煎2分钟就可以了,这样煎出的鸡蛋安全,好吃,蛋黄快要凝固但是还没完全凝固,但因为经过高温焖煮,所以非常安全,鲜嫩美味;

4.可别小看这两勺热水,它会让鸡蛋更加鲜嫩爽滑;

5.还有煎鸡蛋用不粘的平底锅,那样就不会粘住;

糖醋荷包蛋

材料

鸡蛋3个、油、盐、白糖、白醋、生抽、葱丝。

做法

1、鸡蛋三个准备。

2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。

推荐阅读
图文聚焦